1、大約放入2勺的面粉 ， 小半勺的干淀粉 。
2、放入雞蛋兩個 ， 食鹽、胡椒少許 ， 少許的生抽 ， 適量的清水 。
3、攪拌成糊狀 ， 調制時需要試試面糊的咸淡 ， 太淡會讓藕夾的味道不太好 ， 所以需要試試 。
4、面糊的干稀可以這樣判斷 ， 用筷子挑起調好的面糊 ， 滴落下來的面糊是不斷的直線即可 ， 之后逐一的將制作好的藕夾生胚放入面糊之中 ， 裹上一層面糊 。

【炸藕夾的面糊怎么調】

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