【自己釀西瓜酒的方法 家庭自己手工西瓜酒的釀制方法】1、原料：精選成熟的西瓜，要個大飽滿，表面光滑的 。然后是成熟的葡萄一串，白糖若干 。
2、把水果刀用開水反復燙，消毒處理，然后在西瓜蒂一側開直徑10cm的口，要一刀取下，并且保留切開的部分待用 。
3、用刀子把西瓜瓤攪碎，最好不要掏出來，就在西瓜里面攪碎，便于發酵 。
4、加入葡萄皮和白糖 。葡萄皮上面的酵母菌是發酵的酵母菌 。
5、蓋上瓜蒂部分的西瓜殼，做到密封，然后放置在24攝氏度的環境中發酵15天，可口的西瓜酒就新鮮出爐了 。

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