毛血旺一般是鴨血【毛血旺是什么血】

毛血旺一般是用鴨血為主料制作的，常見的還有雞血和豬血，毛血旺可以直接吃也可以搭配其他食物二次烹飪，常吃毛血旺能預防貧血，具有補血、滋補肝腎等功效，促進皮膜和組織細胞的新陳代謝 。

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