材料：
【哈薩克族的布爾薩克的做法】牛奶一袋、酥油糖適量、發酵粉100克、面粉50克 。
做法：
1、 糖和發酵粉用溫水化開，酥油用微波爐加熱化開；
2、盆里放面粉加糖和發酵粉的水，加酥油一起和面，揉面團至三光，要稍微軟一點 。揉好的面團蓋上保鮮膜進行發酵醒30分鐘；
3、醒好的面團切成小劑子，用搟面杖搟成薄皮，并切成小菱形，或4到5厘米的方形、長方形；
4、面和好后，用手捏成圓形，放在鍋里油炸成焦黃即可 。

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