【喝茶十忌諱 關(guān)于喝茶的十忌諱】1、不要喝頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染 ， 茶葉表面總有一定的殘留 ， 所以 ， 頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝 。
2、不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液 ， 降低消化功能 ， 加上吸收率高 ， 致使茶葉中不良成分大量入血 ， 引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象 。
3、飯后不宜立即飲茶：飯后立即飲茶 ， 會沖淡胃液 ， 影響食物消化 。同時 ， 茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì) ， 給胃增加負(fù)擔(dān) ， 影響蛋白質(zhì)的吸收 。茶葉中含大量鞣酸 ， 與食物中的鐵元素結(jié)合 ， 阻止鐵在腸道的吸收 ， 易引起人體缺鐵 ， 甚至誘發(fā)貧血癥；鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì) ， 使腸蠕動減慢 ， 從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時間 ， 不但易造成便秘 ， 而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì) ， 所以進(jìn)餐后不可立即飲茶 ， 特別不要立即喝濃茶 。正確的方法是：餐后一小時再喝茶 。
4、感冒發(fā)燒忌喝茶：茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸 。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)血液循環(huán)及促進(jìn)心跳加快的作用 。發(fā)燒時飲用茶水 ， 會使病人的體溫升高 ， 病情進(jìn)一步加重 。參茶也有興奮神經(jīng)的作用 ， 故亦不適合飲用 。另外 ， 茶水中的鞣酸還有收斂作用 ， 會影響肌體排汗 ， 妨礙正常散熱 。體熱得不到應(yīng)有的散發(fā) ， 就難以及時降低體溫 ， 影響了病體的康復(fù) 。感冒發(fā)燒時 ， 應(yīng)該多喝一些溫開水 。
5、醉酒后不宜飲茶 ， 尤其是濃茶：酒后大量飲茶 ， 在利尿的同時 ， 可使大量未分解的乙醛通過腎臟 ， 使腎臟因受刺激而被損害 。此外 ， 飲酒可使人心跳加快 ， 心臟負(fù)擔(dān)加重 ， 而此時大量飲茶 ， 會使血容量增加 ， 對心臟更為不利 。為了解酒 ， 可進(jìn)食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果 ， 有西瓜汁更好 ， 還可以喝濃米湯等熱湯 ， 還有酸奶、蜂蜜也可以解酒 。
6、慎用茶水服藥：藥物的種類繁多 ， 性質(zhì)各異 ， 能否用茶水服藥 ， 不能一概而論 。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿 ， 可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化 ， 因而在服用催眠 ， 鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵、補(bǔ)血藥、酶制劑藥 ， 含蛋白質(zhì)等藥物時 ， 因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀 ， 不宜用茶水送藥 ， 以防影響藥效 。
7、晚上不宜喝綠茶 ， 最好喝紅茶且不宜喝濃茶：因為綠茶屬于不發(fā)酵茶 ， 茶多酚含量較高 ， 刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶 ， 刺激性弱 。尤其對脾胃虛弱的人來說 ， 喝紅茶時加點奶 ， 可以起到一定的溫胃作用 。晚上喝茶時要少放茶葉 ， 不要將茶泡得過濃 。

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