【碰碰香的功效與作用】碰碰香可以凈化空氣，吸收空氣中的有毒氣體，使人唿吸新鮮空氣，保持身體健康；碰碰香還能起到裝飾作用，具有觀賞價值，給室內環境帶來清新感，讓人感到舒適；碰碰香也可以吃，用于做菜和煮湯，可以增加菜肴的風味；碰碰香加蜂蜜一起食用可以緩解喉嚨痛，煮茶或加米粥可以緩解脹氣，而且碰碰香的葉子可以搗碎外敷，用來消炎消腫，對皮膚也有一定的保養作用 。

碰碰香會散發香味，這種香味也會存留于手上，所以也叫楚留香 。作為多年生草本植物，碰碰香莖細而匍匐，分枝多，碰碰香的肉質葉片顏色為綠色，形狀為橢圓形，邊緣呈鋸齒狀，碰碰香還能開花，花比較小，多為白色 。
在膨脹和壓力的作用下，碰碰香被觸摸的葉子不會收縮，但內部用于通風的氣孔會膨脹，一種帶有蘋果香味的揮發性物質會沿著氣孔擴散到空氣中，即使平時碰碰香也會散發出淡淡的香味，只是比較淡，不容易被人注意到 。碰碰香的葉子一碰，香味就變濃了，人們覺得一碰就會香 。

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