材料：
面粉兩杯 ， 水一杯 ， 酵母 ， 蔥花 ， 五香粉 ， 鹽少許；
【河南真正油烙饃做法】做法：
1、兩杯面粉一杯水酵母揉成面團 ；
2、發酵至兩倍大；
3、發好的面團揉勻；
4、面板上撒少許干面粉 ， 把面團搟成薄面片；
5、撒上蔥花 ， 五香粉 ， 少許鹽摸勻；
6、卷起 ， 切成均勻的面卷 ， 用手壓成1cm左右的長方形面餅；
7、鍋內燒熱油 ， 兩面烙至金黃 ， 鼓起即可 。
材料：
面粉兩杯 ， 水一杯 ， 酵母 ， 蔥花 ， 五香粉 ， 鹽少許；
【河南真正油烙饃做法】做法：
1、兩杯面粉一杯水酵母揉成面團 ；
2、發酵至兩倍大；
3、發好的面團揉勻；
4、面板上撒少許干面粉 ， 把面團搟成薄面片；
5、撒上蔥花 ， 五香粉 ， 少許鹽摸勻；
6、卷起 ， 切成均勻的面卷 ， 用手壓成1cm左右的長方形面餅；
7、鍋內燒熱油 ， 兩面烙至金黃 ， 鼓起即可 。