茶葉含鉛量列為檢驗標準， 最早始于英國 。 五十年代初， 英國食品衛生部門， 在罐頭肉食品中， 發現含有大量鉛的成分， 經過調查， 發現來自蒸煮工具含鉛所致 。 為此， 1955年英國在食品和藥物管理法中， 對食品(包括茶葉)含鉛量作出小于10PPM(毫克／公升)的規定， 超過時認為不合食用， 應予查封或燒毀 。

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