核桃的外形特征如下：
核桃樹一般高達3至5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細柔毛 。也有高達20至25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊 。樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂 。小枝無毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色；
其果實為橢圓形，直徑約5厘米，灰綠色 。幼時具腺毛，老時無毛，內部堅果球形，黃褐色，表面有不規則槽紋；
【核桃的外形特征】果序短，杞俯垂，具1至3果實；果實近于球狀，直徑4至6厘米，無毛 。果核稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭 。隔膜較薄，內

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