1、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西，其功能類似于腸子，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可 。
2、剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最后將蝦腳去除即可 。
【龍蝦怎么清洗處理 龍蝦如何清洗處理】3、小龍蝦買回來后將其放在水中浸養，1-2小時后再清洗，最后記得要用細細的水流仔細地沖洗干凈 。
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