1、紅燒金倉魚材料:金倉魚1條,姜,蒜,生抽,白糖,紅辣椒各適量 。
2、金倉魚在魚背上一條條切開 。
3、把姜切成絲嵌入魚肉里 。
4、撒上鹽和胡椒粉腌制1個小時 。
5、大火燒熱油,放入腌制過的魚,兩面煎過 。
6、改小火繼續煎魚的兩面,直到煎熟 。
7、把蒜切成蒜蓉,倒入小碗里,倒入適量生抽和白糖,倒入切辣椒圈 。
【倉魚的做法 倉魚的家常做法】8、倒入煎的魚里,把魚翻面,等到湯汁收濃關火,裝盤即可,紅燒金倉魚就做好了 。
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