目前只發現兩個地方有這種紅皮核桃，一個是美國加利福尼亞，一個是國內新疆地區有小部分紅皮核桃 。
紅皮核桃外殼比普通核桃硬度高 。核桃果皮具有紅色、深紅色 。通過測試研究表明，紅色是由于含有花青素而形成的 。
【紅皮核桃是不是轉基因】核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15到20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。是深受老百姓喜愛的堅果類
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