【紅葡萄酒的功效是什么】第一是延緩衰老 。人體跟金屬一樣 ， 在大自然中會逐漸"氧化" 。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣 ， 而是氧自由基 ， 它很易引起化學反應 ， 損害DNA、蛋白質和脂質等重要生物分子 ， 進而影響細胞膜轉運過程 ， 使各組織、器官的功能受損 ， 促進機體老化 。第二是預防心腦血管病 。紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高 ， 而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝 ， 所以能有效降低血膽固醇 ， 防治動脈粥樣硬化 。紅葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集 ， 防止血栓形成 。在飲用18個小時之后仍能持續抑制血小板凝集 。第三是預防癌癥 。葡萄

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