1、直接吃：將清洗干凈的龍眼 ， 整齊擺放在果盤中 ， 準(zhǔn)備好牙簽 ， 把牙簽從接近蒂的地方扎進(jìn)去 ， 旋轉(zhuǎn)牙簽 ， 輕輕一擠即可 。
2、龍眼燉雞蛋：龍眼肉清洗干凈 ， 加入適量水；小火燉煮30分鐘 ， 取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋；再加熱1分鐘 ， 攪拌均勻即可 。
【鮮龍眼怎么吃 鮮龍眼的吃法】3、龍眼紅棗粥：紅棗、龍眼肉洗干凈 ， 并去核 ， 瀝干水份；大米熬粥 ， 倒入紅棗 ， 蓋上鍋蓋 ， 中火煮開 。煮開后轉(zhuǎn)中小火 ， 倒入龍眼肉 ， 轉(zhuǎn)小火煮8分鐘左右 。熄火 ， 用溫?zé)釥F十分鐘左右 ， 即可 。
4、龍眼泡酒：將新鮮龍眼洗凈 ， 瀝干表面水分 。去掉果梗及果核 ， 然后放入玻璃酒瓶中 ， 倒入米酒 。密封搖勻 ， 期間每2-3天搖晃一次 ， 靜置15-20天即可飲用 。

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