湖北黃豆醬做法：
【湖北的黃豆醬做法】1、準備食材 ， 黃豆提前泡發煮熟備用 ， 羊肉切小碎丁蔥姜切碎 ， 醬油 ， 豆瓣醬備齊；
2、熱鍋涼油煸香大料瓣；
3、然后下入蔥姜末煸香；
4、在下入羊肉丁煸炒段生 ， 加入少許鹽；
5、然后加入少許醬油和熟黃豆；
6、在倒入提前稀釋的豆瓣醬；
7、開鍋后中火靠制無生黃醬味；
8、等待大約15分鐘左右；
9、乘入碗中備用；
10、面粉用溫水和成硬面 ， 蓋上濕布等待約半小時；

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