1、準備材料：土豆500克、植物油40克、蔥和姜共10克、醬油8克、清湯150克、水淀粉6克、精鹽2克、味精1克 。
2、將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片 。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開后放入土豆塊 。
【土豆怎么燒好吃 好吃的紅燒土豆做法介紹】4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可 。

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