蒲公英在江南被叫作華花郎 ， 是一種多年生草本菊科植物 。頭狀花序 ， 種子上有白色冠毛結成的絨球 ， 花開后隨風飄到新的地方孕育新生命 。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分 。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效 。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等 ， 有豐富的營養價值 ， 可生吃、炒食、做湯 ， 是藥食兼用的植物 。


采收種子
蒲公英一般二年生就能開花結籽 。野生5-6月份開花 ， 有單株也有群落生長 。蒲公英年齡越長開花越多 ， 最多開花20朵以上 。開花后種子成熟期短 ， 一般13—15天種子即可成熟 。種子成熟與否主要看花盤外殼由綠色變為黃色 ， 每個花盤種子也由白色變為褐色 ， 即為種子成熟期 ， 便可采收 。種子成熟后 ， 很快伴絮隨風飛散 ， 可以在花盤末開裂時搶收 ， 這是種子采收成敗的關鍵 。
花盤摘下后 ， 放在室內后熟1天 ， 待花盤全部散開 ， 再陰干1一2天 ， 種子半干時 ， 用手搓掉種子先端的絨片 ， 然后將種了曬干 。大葉型浦公英千粒重2克 ， 小葉型品種為1—1.2克 。


整地做床
①選地 。蒲公英適應性強既耐旱又耐堿 ， 喜疏松肥沃排水好的砂壤土 。
②施肥 。每公頃施有機肥 ， 最好是馬糞 ， 30000-45000千克 ， 混合過磷酸鈣225-300千克 ， 均勻鋪撒地面 ， 再深翻20厘米 。
③做床、做壟 。地面整平耙細后 ， 做寬100厘米、高15厘米、長10米的播種床或做高30厘米、基寬30厘米 ， 肩寬20厘米小壟 。
【蒲公英的高產栽培技術】


播種與埋根
①床上播種 。橫向開深1厘米、寬5厘米的小溝 ， 將種子均勻播入溝內 ， 用細土覆蓋 ， 用木磙鎮壓 ， 行距15厘米 。
②壟播 。順壟開深1厘米 ， 寬5厘米的小溝 。播種后覆蓋細土 ， 用木磙鎮壓 。
③埋根栽植 。為了提早上市 ， 增加收入 ， 野外挖根到溫室埋根栽植可以收到事半功倍的效果 。當深秋(10月中、下旬)蒲公英第一次遭霜打 ， 葉色由綠變紅時 ， 要抓緊野外采挖蒲公英根系 ， 全根最好 。在溫室內作床 ， 規格如上述 。按行距15厘米 ， 株距5厘米栽根 ， 埋到原根地表位置為宜 ， 使根頂在地面似露非露 ， 用手壓實即可 。溫室溫度控制在20℃左右 ， 蒲公英就能正常生長 。如使蒲公英在市場需求旺季上市 ， 要控制溫室溫度 ， 使植株生長受到限制 ， 即可收到滿意效果 。

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