準備黃瓜、大蒜、生抽、香醋、白糖、雞粉、香油、涼白開水等配料一起攪拌均勻即可得到好吃的蘸醬 。蘸醬一般用在可以生食或蒸煮的菜中 ， 加入蘸醬即可食用 。
扒糕的蘸料怎么調好吃

【扒糕的蘸料怎么調好吃】制作扒糕時 ， 可以把水煮開倒入面粉攪拌燙熟 ， 再把面團投入涼水中用手攥成面餅 ， 涼透后切條拌食 。
扒糕是傳統特色夏季風味食品 。流行于河北、北京等地 。使用蕎麥面制成 ， 食用時切成小塊即可 。
夏季吃扒糕可以開胃消暑 ， 冬季可用油煎炸再澆上蒜汁調味食用 ， 都別有一番風味 。

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