1、鵪鶉什么部位不能吃 ：雖然鵪鶉的營養豐富，但是在烹飪過程中，還是建議人們同食用雞鴨類肉類一樣，剔除鵪鶉的頭和爪，并且清理干凈內臟，以免因為食物不潔導致腹瀉等癥狀的出現 。
2、鵪鶉的食用禁忌：
（1）腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋 。
【鵪鶉什么部位不能吃 鵪鶉啥部位不能吃】（2）感冒期間忌食 。
（3）傳統認為鵪鶉蛋與螃蟹相克，同食可能會引|起中毒;傳統亦認為鵪鶉不宜與豬肉、豬肝、菌類同食，否則可能會令人面生黑子或發生痔瘡，但現代研究尚未發現相關證據 。
（4）雖然鵪鶉蛋的營養價值很高，但仍不能代替其他蛋類 。

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