1、竹菜板：不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好 ， 使用起來輕便、衛(wèi)生 。最好選擇無膠水粘合的 ， 即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板 。
【切菜板什么材質(zhì)的好 什么材質(zhì)的切菜板更好】2、塑料菜板：美觀、輕便 ， 但如果不干燥 ， 細菌就很容易繁殖
3、木菜板：天然但笨重 ， 木質(zhì)空隙比較多 ， 易產(chǎn)生裂隙 ， 藏污納垢 ， 尤其是洗后潮濕 ， 不易干燥 ， 成為滋生細菌的重要場所 。
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