【雞胸肉做法大全簡單好吃竅門 雞胸肉的烹飪方法】1、做法一 。材料：雞胸肉200~300g ， 姜少許 ， 椒鹽少許 ， 小米椒適量 。做法：將雞胸肉洗干凈 ， 除去表面肉眼可見的脂肪 。放入盤內(nèi) ， 用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀 。這樣熟的會(huì)稍微快一些 ， 而且辣椒和椒鹽的味道容易進(jìn)入 。姜切片 ， 在雞胸肉正反兩面都撒一些 。椒鹽、辣椒如上 。
2、做法二 。材料：雞胸肉400克 ， 鹽水鹵汁1000㏄ 。做法：雞胸肉以清水洗凈備用 。取鍋 ， 加入鹽水鹵汁煮至滾沸 ， 再放入雞胸肉 ， 改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火 ， 再浸泡20分鐘即可撈出 。食用前切片盛盤即可 。
3、做法三 。2片雞胸肉、4湯匙橄欖油、1個(gè)檸檬、鹽和胡椒適量、少許辣椒醬、豆苗 。做法：雞胸肉表面用刀劃幾道 ， 用檸檬汁和橄欖油抹勻表面 。放入冰箱1－2小時(shí)待入味 。放適量鹽和胡椒粉 。烤箱180度預(yù)熱 ， 把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用于烤箱的容器 ， 15分鐘燒烤即可 。豆苗焯水 ， 加適量鹽 ， 與烤雞胸肉佐餐 。

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