【骨頭湯補鈣的誤區 骨頭湯補鈣有什么誤區】1、喝骨頭湯的補鈣效果微乎其微！
2、骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質 ， 所以很多人會認為喝骨頭湯能給身體補鈣 。然而 ， 事實上并非如此 ， 雖然骨頭里含有豐富鈣 ， 但其主要以磷酸鹽的形式存在 ， 不溶于水 ， 哪怕用大火煮上1個小時也無法將完全的溶解 。所以說 ， 喝骨頭湯補鈣的效果微乎其微 。
3、不僅如此 ， 骨頭湯中還含有豐富的脂肪 ， 每次不宜多喝 ， 特別是一些中老年人 ， 若是每天喝大量的骨頭湯 ， 很可能會引起高脂血癥 。所以 ， 補鈣不宜選擇喝骨頭湯 。不過 ， 我們可以用其來煮面條或是湯青菜 ， 味美 ， 汁甜 ， 增強人的食欲 。
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