淮南豆腐宴一共有九道菜 。
1、金銀豆腐：是淮南豆腐宴中顏色最鮮艷的菜，由豆腐、雞蛋、精鹽、味精、熟豬油、蔥末作原料 。
2、核桃豆腐丸：特色是豆腐里面加入了核桃，具有獨特的風味 。
3、琵琶豆腐：是由豆腐、肉末等為主要食材做成的一道咸鮮味菜品，屬于魯菜系 。
4、雪菜豆腐湯：是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜，湯味鮮美，入口滑爽 。
5、麻婆豆腐：是四川省傳統名菜之一，從一味家常小菜一躍登上大雅之堂，成了國際名菜 。
【淮南豆腐宴多少道菜】6、一品

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