材料；各種你喜歡的菜、普通的面粉
調(diào)料；大蒜、鹽、雞精、香油
菜洗干凈去除多余的水分，放在盆中開(kāi)始放面粉一邊放面粉一邊攪拌全部沾上面粉還有多出來(lái)一點(diǎn)的干面粉在盆底就好 。
鍋中燒水放蒸籠，蒸籠里放蒸布把拌好的菜平鋪在籠里蒸7—8分鐘就好 。
搗蒜器中放鹽，放大蒜搗成泥，在雞精香油攪拌均勻備用 。
蒸好的菜放入盆中涼涼，筷子攪開(kāi)放入調(diào)好的蒜泥攪拌均勻即可 。
小貼士：
【蒸菜的一般做法】蒸菜調(diào)料簡(jiǎn)單就好，菜的香味才能最大程度的保留 。

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