【果醬夾心的做法和配方 果醬夾心的配方做法】1、材料：黃油150克 ， 砂糖100克 ， 雞蛋1個 ， 面粉300克 ， 果醬適量 。
2、黃油放室溫中變軟后 ， 加入砂糖用力攪拌至泛白 ， 徐徐加入打勻的雞蛋液攪拌均勻后 ， 將面粉全部加進去揉成面團 。用保鮮膜包好面團 ， 放入冰箱醒一個小時 。
3、將面團搟平 ， 用模子刻出曲奇餅的造型 ， 放入烤盤內 ， 用180度溫度（需預熱）烤15分鐘即可 。
4、冷卻后 ， 夾入自己喜愛的果醬就完成了 。

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