
【超市買的干肉皮怎么泡 怎么泡超市買的干肉皮】1、先把干肉皮浸泡在冷水里,再往里面加食用堿,加食用堿的目的是要把干肉皮上的油脂洗干凈 。
2、之后再把干肉皮煮到沸水中,然后撈出瀝干晾涼后用刀切成小塊,再用冷水抓洗數次,放冷水中浸泡3小時,干肉皮發白,發脹即可 。
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