速凍餃子提前取出來(lái)，可以放在大盤子里放一會(huì)，這樣和室溫待了一會(huì)，餃子會(huì)好煮，不易破皮 。大火燒開(kāi)水以后，下凍餃子，也是沿著鍋邊用勺子順時(shí)針攪動(dòng)，由于凍餃子溫度更低，煮開(kāi)鍋會(huì)慢一些 。因此要保持大火煮，可以加鍋蓋，這樣煮開(kāi)會(huì)快一些，但是中間要保證用勺子攪動(dòng)幾次，要不凍餃子很易沾鍋底，等大火煮開(kāi)以后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，分別加涼水三次，來(lái)回煮開(kāi)，中間都要攪動(dòng)餃子幾次，看到餃子來(lái)回三次飄起來(lái)，圓鼓鼓的發(fā)亮了，就可以出鍋吃了 。

【怎么煮速凍餃子】

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