【回民的肉粥怎么熬】
材料：江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克 ， 白糖適量 。
做法：
栗子肉洗凈切成小塊；蓮子用堿水浸泡去掉綠心；紅棗洗凈去核 ， 花生米用熱水洗凈后去皮；桂圓肉切碎；紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟；放入洗凈的江米 ， 煮開(kāi)后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮 ， 待米、豆煮爛；加入桂圓肉、金糕、紅棗等料；微火煮五分鐘即成 。

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