【怎么用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋羹 教你用電飯鍋?zhàn)鲭u蛋羹】1、食材：雞蛋2,鹽少量,火腿半根 ， 香油少量 。
2、把兩個(gè)雞蛋打碎放入碗中 ， 用筷子或者勺子 ， 攪拌均勻 ， 等顏色 ， 是同一顏色即可 。
3、把火腿切成碎丁 ， 分成兩部分 ， 其中一部分放入雞蛋中 ， 攪拌均勻 。不過最后是沉底 。
4、加入水 ， 期初 ， 只是單純的放入雞蛋 ， 發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒也不嫩 ， 后來才知道是沒有加水的原因 ， 水不要過多 ， 過多 ， 蒸完后 ， 發(fā)現(xiàn)里面還是有水 。
5、加入鹽 ， 根據(jù)自己口味加入 ， 但是切記 ， 攪拌均勻 ， 要不然上層淡 ， 下層咸 ， 影響食欲 。
6、電飯鍋中 ， 加水 ， 低于蒸籠 ， 并且最好保證水滾起來不能淹沒蒸籠 ， 容易造成受熱不均 。
7、把碗放入電飯鍋中 ， 加熱 ， 一般大概五分鐘左右 ， 打開 ， 放入另一部分火腿和少量的香油 ， 繼續(xù)加熱 ， 直到熟 。

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