【海帶絲湯的做法 海帶絲湯怎么做好吃】1、食材：水發(fā)海帶100克 ， 豬肉50克 ， 胡蘿卜25克 。
2、調(diào)料：白油50克 ， 味精1.5克 ， 醬油15克 ， 精鹽、花椒水、蔥、姜、蒜、清湯各適量 。
3、將豬肉切成細(xì)絲 ， 海帶洗凈 ， 卷成卷 ， 切成細(xì)絲 。
4、分別把蔥、姜切成絲 ， 胡蘿卜去皮 ， 切成細(xì)絲 ， 蒜切成片 。
5、用滾水將海帶絲、胡蘿卜絲焯一下 ， 撈出控凈水 。
6、器皿中加白油 ， 燒熱 ， 放入蔥絲、姜絲、蒜片 ， 高火1分鐘 ， 再放入豬肉絲用高火8分鐘 ， 待肉絲變白時放入醬油、加清湯、精鹽、胡蘿卜絲燒沸 ， 撇去浮沫 ， 調(diào)適味 ， 加味精就好 。

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