
【五香茶葉蛋 制作五香茶葉蛋的方法】1、準備好原材料,將茶葉、八角、桂皮和香葉放入調(diào)味料鋼球中 。將選用洗干凈的綠葉貼在蛋殼表面 。用打濕的紗布將貼有綠葉的雞蛋包裹住 。再用紗線將紗布捆好,固定不能移動 。
2、鍋中放入冷水,擺放好雞蛋,再將調(diào)味料鋼球放入,加入適量的鹽、醬油和糖 。開火,煮開后再轉(zhuǎn)為小火八分鐘 。再取出,剪開紗布即可 。
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