【家常菜辣子雞丁做法】
主料：雞胸肉300克、青尖椒10克、干辣椒5克 。
輔料：料酒30毫升、米醋30毫升、生抽15毫升、淀粉10克、白糖10克、蔥適量、豆瓣醬40克、姜適量 。
做法：
1、先將雞胸脯肉洗凈，切成1公分左右的小丁 。
2、放入料酒拌勻，加入淀粉，用手抓勻，腌制10分鐘 。
3、先將青、紅尖椒洗凈切小塊，姜切末，蔥切丁，醋和豆瓣醬備好 。
4、鍋里放油，放入雞丁翻炒，炒至雞丁變成白色后，盛出來備用 。
5、鍋里底油燒熱，放入豆瓣醬、尖

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