【甲魚屬于酸性食物還是堿性】
甲魚屬于富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食品 ， 在人體代謝過程中 ， 其代謝物在人體中呈酸性反應(yīng) 。屬于人們一般理解中的酸性食品 。
甲魚營養(yǎng)分析：
1、 甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病 ， 并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥；
2、 甲魚亦有較好的凈血作用 ， 常食者可降低血膽固醇 ， 因而對高血壓、冠心病患者有益；
3、食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效 。

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