1、鍋底倒入少量油加熱后倒出 。
【煎雞蛋怎么不糊】2、放入煎蛋模子，模子里加入少量油，打入雞蛋一個，灑少量鹽，蓋上鍋蓋，小火煎 。
3、小火煎一分鐘后，關火，燜一分鐘 。
4、開蓋，取出模子，把蛋翻個身，再開小火煎一分鐘，關火燜一分鐘即可 。
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