【做饅頭面和稀了會怎么樣】如果做饅頭時 ， 面團和稀了 ， 很明顯 ， 它不適合再做饅頭了 ， 如果不采取補救措施 ， 即使能夠勉強做出饅頭 ， 饅頭肯定會變塌、變扁
饅頭大家都很熟悉了 ， 它在北方有些地方又叫“饃饃”、“蒸饃” ， 主食材是面粉 ， 需用水或者牛奶等液體揉面 ， 再發(fā)酵后上鍋蒸制而成 ， 饅頭跟包子的最大區(qū)別是 ， 饅頭是沒有餡的 ， 而包子是有餡的 。
除此之外 ， 這兩者和面時的軟硬程度是不一樣的 ， 做饅頭和面 ， 面團宜偏硬 ， 做包子軟硬適中即可 ， 這是因為如果做饅頭時和面太軟 ， 不利于饅頭塑形 ， 饅頭可能會塌、扁 ， 所以 ， 日常制作饅頭 ， 面團以偏硬為好 。

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