【蓮子竹蓀燉雞湯】
原料： 土雞    竹蓀  蓮子  姜片  蔥花   油鹽
制作：熱鍋涼油 ，將土雞塊放進鍋中煸炒 ， 炒至微微出油表面發黃時加入幾片姜翻炒；  將雞塊放入電燉鍋中； 加入蓮子 ， 一次性加入足量的水 ， 按下電燉鍋燉雞湯的功能鍵； 還剩下二十分鐘時加入竹蓀繼續煮 ， 待到雞湯燉好后加入少許鹽和胡椒粉調味即可 。

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