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【雞爪|天冷我家最愛喝的六道湯，好喝好做，滋養驅寒又暖胃，溫暖過冬天】
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進入冬季后 ， 天氣越來越冷 ， 這段時間迅速降溫 ， 尤其是不少北方地區還下起了雪 ，寒冷的天氣就想吃點熱乎乎的湯 ， 有菜有湯 ， 營養滋補又美味 ，喝完后全身都暖和了 。 下面就給大家分享天冷我家最愛喝的六道湯 ， 簡單營養又美味 ， 驅寒暖胃喝后全身暖暖的 ， 好喝好做 ， 天天不重樣 ， 滋補又潤燥 ， 讓我們溫暖地過冬 。 一起來看看這些湯的詳細做法吧 。
【冬瓜薏仁棒骨湯】
原料： 棒骨 冬瓜 薏仁米 姜 蔥花 胡椒粉 鹽
制作：先將棒骨塊冷水下鍋焯煮 ，加入幾片姜去腥 ，焯好后撈出備用；將焯好的棒骨塊放入電燉鍋中；將薏仁米放進電燉鍋中；加入姜片 ， 一次性加入足量的水 ， 按下電燉鍋上煮筒骨湯的功能鍵 ， 還剩下30分鐘的時候放入冬瓜塊 ， 再加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
【番茄土豆牛腩湯】
原料： 牛腩 番茄 土豆 姜 高度白酒 胡椒粉 鹽
制作：將牛腩冷水鍋中焯煮 ， 加入姜片和高度白酒去腥； 將焯好的牛腩放進電燉鍋中； 加入準備好的番茄和土豆塊 ， 加入幾片姜； 一次性加入足量的水； 按下電燉鍋上燉煮牛肉湯的功能鍵； 時間到 ， “番茄土豆牛腩湯”就燉好了 ， 再加入鹽和胡椒粉調味即可 。
【絲瓜豆腐黃骨魚湯】
原料： 黃骨魚 絲瓜 白玉菇 日本豆腐 姜片 蔥花 胡椒粉 油 鹽
制作：熱鍋涼油 ， 將黃骨魚放進鍋中去煎 ， 將魚的雙面煎至金黃后加入少許水燉煮；加入幾片姜 ， 再將白玉菇放進鍋中去煮；待到魚湯微微變色后加入絲瓜和日本豆腐進鍋繼續煮 ， 繼續煮至湯色奶白色 ， 最后加入鹽和胡椒粉調味 ， 撒入蔥花即可 。
【菱角蹄花湯】
原料： 豬蹄 菱角米 紅枸杞 姜 胡椒粉 油鹽
制作：先將蹄花塊和姜片放入冷水鍋中焯水 ， 焯好后撈出備用； 將蹄花塊放入電燉鍋中 ， 加入幾片姜 ， 一次性加入足量的水； 按下電燉鍋上燉煮蹄花湯的功能鍵； 剩下半小時的時候加入菱角米進鍋繼續燉煮 ， 最后加入少許鹽和胡椒粉調味 ， 再放入枸杞即可 。
【南瓜芋頭棒骨湯】
原料: 大棒骨 芋頭 南瓜 姜 蔥花 胡椒粉 鹽
制作：先將棒骨塊放入冷水鍋中焯煮 ， 加入姜片去腥 ， 將棒骨塊放入電燉鍋中； 加入姜片和足量的水 ， 按下電燉鍋上燉煮棒骨湯的功能鍵； 還剩下二十分鐘時 ，加入芋頭塊和南瓜塊 ，時間到 ，“南瓜芋頭棒骨湯”就燉煮好了 ， 最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可 。
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