1、將銀鱈魚洗凈后放入鹽、黃酒和白胡椒粉腌制半小時(shí) 。
2、調(diào)料入味后，在銀鱈魚塊表面拍薄薄一層干淀粉 。
【鱈魚怎么煎 鱈魚怎么煎好吃】3、大火加熱煎鍋中的油，逐個(gè)將鱈魚塊雙面各煎炸3分鐘 。
4、倒出煎鍋中多余的油，烹入鮮味汁和白砂糖，略收汁即可 。

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