生抽和美味鮮區(qū)別是美味鮮是一個醬油的品牌，而生抽是醬油中一種分類 。美味鮮生產(chǎn)的醬油都是生抽，采取釀造的方式制成的 。醬油分為生抽和老抽，各有各的特點(diǎn) 。生抽是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色 。老抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸 。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多 。

【生抽和美味鮮到底有什么區(qū)別】

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