霜降養生吃什么 霜降有什么習俗堅果有益別犯“忌”花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等富含油脂的種子類食物都屬于堅果 。因為它們營養豐富 ， 對人體健康十分有益 ， 所以被美國《時代》周刊評為健康食品中的第三名 。堅果營養豐富而美味可口 ， 不過在霜降時節 ， 食用堅果要適量 ， 否則反而有損健康 。這是由于堅果中都含有非常高的熱量 ， 打個比方來說 ， 50克瓜子就和一大碗米飯所含的熱量相當 ， 所以我們吃堅果不要過量 ， 一般一天30克是比較合適的 。如果一次吃太多 ， 消耗不完的熱量就會轉化成脂肪貯存在我們體內 ， 從而導致肥胖 。除了適量外 ， 食用堅果還要注意以下幾點：一、松子存放過久由于脂肪氧化酸敗會產生哈喇味 ， 不可食用 。二、腰果美味可口 ， 但同時也含多種過敏原 ， 過敏體質者慎食 。三、南瓜子含豐富的膳食纖維 ， 但胃熱患者食用后有腹脹感 。四、花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用 ， 會加重高脂血癥患者的病情 。
【霜降節氣，吃什么養身？】
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