椒鹽皮皮蝦可以先煮熟再油炸，這樣口感更加鮮美香脆，營養價值很高，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，不過油炸食品多吃容易上火，老人孩子適量食用 。
步驟：
1、將皮皮蝦洗凈，用刷子將殼刷干凈 。
2、蔥切成蔥白和蔥花，干紅辣椒剪成丁，姜切絲，蒜剁成蓉備用 。
3、用部分蔥白、姜絲、蒜末加一湯勺料酒、鹽和水調勻，澆在皮皮蝦上腌制一會兒 。腌制完瀝水，用廚房紙擦干 。
【椒鹽皮皮蝦先煮熟再油炸可以嗎】4、拿一小點的油鍋，倒入半鍋油，大火加熱至七八成熱，因為購買的

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