【鹽焗雞胗怎么做 鹽焗雞胗做法介紹】1、材料：雞胗500g，花椒，大料，干辣椒，桂皮，鹽，姜片，大蔥 。
2、把雞胗洗干凈，吸干水分，鍋中倒入鹽 。
3、放入花椒，大料，干辣椒，桂皮，中火炒至鹽發黃，盛出一半擺入姜片，大蔥 。
4、最后放入雞胗，撒上另一半鹽，蓋上蓋子小火焗30分鐘即可 。
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