【真空年糕如何做 好吃的真空年糕做法介紹】
1、取出真空包裝袋的年糕片 ， 用水泡一會 ， 清洗干凈 ， 鍋里加水先煮熟 ， 撈出瀝干水備用 。
2、酸菜下面莖先用刀豎切幾下 ， 在切成小塊備用 。
3、新鮮的蔬菜洗干凈瀝干水 ， 切成小塊備用 。
4、碗里打一個雞蛋備用 ， 可以打散 ， 可以整蛋 。
5、瘦精肉先切成小塊 ， 再切成小條 ， 洗干凈備用 。
6、鍋里下油燒熱 ， 先炒肉絲 ， 再加入酸菜翻炒 ， 加入年糕小火炒3分鐘 ， 加入蔬菜 ， 斷生就可以出鍋里 ， 味道鮮美 ， 口感韌勁 。

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