1、首先，酒窖要有適合的濕度，溫度，還要保證有良好的通風(fēng)，要避免震動，對于環(huán)境的清潔度也苛求很高；
2、酒窖的貯存空間應(yīng)與存放酒的數(shù)量相稱，地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數(shù)量，不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好，這樣就會占據(jù)一定空間，況且長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)；
3、因為外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收，尤其要注意，杜絕諸如洗滌劑，醬菜，臭豆腐，奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖；
【酒窖放在什么地方好】4、酒窖

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