1、麥仁小米粥：將大米、小米洗凈加入適量清水 ， 用大火煮開；新鮮麥仁在清水里反復(fù)揉搓 ， 就會將殘留的皮殼去掉 ， 然后漂洗干凈倒入已經(jīng)開的鍋里 ， 等再次開鍋就關(guān)小火熬煮；等煮到大米、小米、麥仁都開花 ， 湯汁粘稠即可關(guān)火 。
【麥仁怎么煮 麥仁如何煮】2、麥仁芋頭粥：芋頭去皮、洗凈、切塊 。麥仁提前泡好 ， 更容易煮開花 。大米洗凈 ， 加入適量涼水 ， 大火煮開 。加入麥仁 ， 攪勻 。大火煮開 ， 小火煮10分鐘 。加入芋頭 ， 煮開 ， 再煮20分鐘 。煮好的粥 ， 加蓋燜5分鐘 。

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