【鮑魚燉雞湯要注意什么】1、鮑魚要用刷子刷洗干凈 ， 雞塊要去凈雜質 ， 雞塊要煎出皮下脂肪在加開水 。
2、玉米可以使湯有香甜的味道 ， 這是調料所調不出來的香甜 。
3、要一次性加足水分 ， 防止中途加水 。

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