不可以再吃 。
芝士又被叫做干酪，是由牛奶發酵出來的一種奶制品，具有較高的營養價值以及食用價值，一般來說過期之后的芝士很有可能已經滋生了細菌以及其他微生物，食用之后容易加重人體的腸胃負擔，對人體的健康造成威脅，所以冷凍過期的芝士一般是不可以再進行食用的 。

【芝士過期一直冷凍可以吃嗎？】

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