烤韭菜的做法：
材料：韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻 。
步驟如下：
1、韭菜洗凈 。鍋中水燒開后，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分；
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢卷起成卷，盡量卷緊；
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過；
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻；
【烤韭菜怎么做】5、烤箱預熱180度烤3分鐘即可 。

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