【黑豆怎么煮 黑豆怎樣才能煮酥】1、將黑豆泡幾個小時后，放進(jìn)冰箱冷凍柜內(nèi)冷凍一夜，第二天拿出來再煮，很容易煮熟 。
2、將黑豆加水燒開后，一起倒進(jìn)保溫瓶里泡一夜，第二天再煮，比較容易煮熟 。
3、把泡好的豆放在鍋中加水煮，水一定要沒過豆子，大火燒開改小火燜煮 。
4、待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯，等湯被煮盡的時候就可以停火 。
5、還可以選擇高壓鍋來煮黑豆，利用其壓力來讓黑豆更容易變爛 。
6、還可以在煮黑豆之前先用中火炒一刻鐘，直到有香味溢出的時候，加入適量的水放入電飯煲里面煮，也可以處理煮不爛的問題 。

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