一、 長(zhǎng)帝S1風(fēng)爐烤箱 vs 大白鯨烤箱對(duì)比
外觀顏值方面 ， 兩款烤箱都是純白的基礎(chǔ)配色 ， 但是在烤箱門(mén)的四周有所不同 。 S1風(fēng)爐烤箱采用的是和機(jī)身同色的設(shè)計(jì) ， 而大白鯨則是黑白配的經(jīng)典配色 。 PPT的材質(zhì) ， 不用擔(dān)心用久了會(huì)變黃 ， 清潔和打理也更簡(jiǎn)便 。
烤箱容量方面 ， 長(zhǎng)帝S1風(fēng)爐烤箱和大白鯨烤箱都是40L的大容量設(shè)計(jì) ， 可實(shí)現(xiàn)三層同烤 ， 節(jié)省烘焙等待時(shí)間 。 尺寸和重量上略有不同 ， S1風(fēng)爐烤箱的尺寸是520*507*408mm ， 重17kg；而大白鯨的尺寸則是520*507*408mm ， 重量比前者略輕 ， 是15.5kg 。
兩款烤箱都擁有獨(dú)家Annular Air熱均衡技術(shù) ， 背熱風(fēng)專(zhuān)利 ， 在家用烤箱領(lǐng)域行業(yè)內(nèi) ， 首個(gè)把風(fēng)爐、平爐結(jié)合 ， 真正實(shí)現(xiàn)三層同烤 ， 且烤色均勻！
但是略有不同的是 ， S1風(fēng)爐烤箱相比于大白鯨風(fēng)爐烤箱 ， 雙圈光波發(fā)熱管從1350W提升至1500W ， 創(chuàng)新雙圈光波加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn) 0.2S的瞬時(shí)升溫 ， 5min即可達(dá)到200 度 ， 升溫速度是普通烤箱的2倍 ， 大幅提升烘焙效率 。 而且S1的發(fā)光圈也是我特別喜歡的 ， 增加了烘焙的氛圍 。
兩款烤箱的正面也都是6個(gè)功能鍵+1個(gè)旋鈕的配置 ， 但是略有不同的是 ， 長(zhǎng)帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱 ， 增加了“一鍵蒸汽”和“一鍵歐包”功能 。
旋鈕采用了獨(dú)特的硅膠材質(zhì) ， 親膚耐熱的同時(shí) ， 還防滑不燙手 ， 細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)滿(mǎn)分！
兩款烤箱都有顯示屏設(shè)計(jì) ， 方便設(shè)置和查看相關(guān)參數(shù) 。 S1蒸汽風(fēng)爐烤箱在圖標(biāo)顯示的基礎(chǔ)上 ， 下方追加了說(shuō)明 ， 對(duì)于第一次使用的新手或者是烘焙小白來(lái)說(shuō) ， 更友好！
在內(nèi)置食譜種類(lèi)方面 ， 長(zhǎng)帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱也有所提升 ， 智能菜單從大白鯨的19種增加到了S1烤箱的30種 ， 基本涵蓋了所有用途 ， 簡(jiǎn)單一鍵完成 ， 操作更方便！
兩款烤箱標(biāo)配是一個(gè)烤盤(pán) ， 一個(gè)烤網(wǎng) ， 現(xiàn)在額外贈(zèng)送一個(gè)烤盤(pán)一個(gè)烤網(wǎng) ， 外加接渣盤(pán) ， 耐高溫 ， 方便清洗！但是略有不同的是 ， 長(zhǎng)帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱升級(jí)為金色烤盤(pán) ， 導(dǎo)熱更均勻 ， 食物上色不會(huì)過(guò)重 ， 材質(zhì)也不粘 ， 方便清洗 。
二、 長(zhǎng)帝S1風(fēng)爐烤箱使用體驗(yàn)
長(zhǎng)帝S1風(fēng)爐烤箱區(qū)別于其他家用烤箱最大的一點(diǎn) ， 就是增加了“一鍵蒸汽”和“一鍵歐包”功能 。 這得益于S1風(fēng)爐烤箱側(cè)邊有一個(gè)隱藏式水箱 ， 水箱容量 200ml ， 可以實(shí)現(xiàn)一鍵歐包 ， 15 秒快速出蒸汽 ， 微米級(jí)霧化效果以及一鍵蒸汽 ， 在烘焙過(guò)程中為食材提供包裹式蒸汽補(bǔ)水 。
可別小看這點(diǎn)升級(jí) ， 無(wú)需烘烤過(guò)程中途二次加水 ， 可以說(shuō)是歐包制作過(guò)程中必不可缺的關(guān)鍵因素 。 200ml的大水箱容量 ， 也可以滿(mǎn)足三層同烤的用水量需求 。
旋轉(zhuǎn)旋鈕 ， 可以在預(yù)設(shè)和純手動(dòng)調(diào)節(jié)之間來(lái)回切換 。 S1風(fēng)爐烤箱除了可以使用自帶的30種食譜以外 ， 也可以直接在操作面板上按需操作 ， 更實(shí)用更直觀 ， 對(duì)于新手小白來(lái)說(shuō)特別友好！
長(zhǎng)帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱采用了雙層加厚隔熱門(mén)和超厚雙腔體隔熱方式 ， 在頂部還增加了 6 層隔熱防護(hù) ， 三層金屬物理隔熱+四層隔熱棉 ， 即使使用最高溫度運(yùn)行 ， 箱體頂部外殼的中心溫度始終低于六十度 ， 摸上去不燙手 ， 使用起來(lái)更安全 。
無(wú)極開(kāi)合的靜音門(mén)鉸 ， 可以讓烤箱門(mén)在任意角度停頓 ， 避免了烤箱門(mén)回彈夾手的風(fēng)險(xiǎn) 。
三、 長(zhǎng)帝S1風(fēng)爐烤箱美食制作分享●全麥歐包既然是一款專(zhuān)業(yè)級(jí)別的歐包制作神器 ， 當(dāng)然少不了歐包的制作食譜分享 。
原料：高筋面粉170g ， 全麥粉80g ， 細(xì)砂糖30g ， 水165g ， 酵母5g ， 鹽3g ， 黃油15g ， 糖25g ， 堅(jiān)果適量
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